Statt kämpfen, die WIRKlichen Ziele entschlüsseln

1. März 2014 | Keine Kommentare

DSC03466„Frau Mannhardt: Ich brauche keine „Ernährungsberatung“. Ich weiß Alles rund um gesunde Ernährung und abnehmen. Ich kämpfe seit Jahren gegen meinen inneren Schweinehund und doch schaffe ich es nicht. Eigentlich will ich ja, aber es geht nicht.  Können Sie mir helfen, denn immer, wenn ich es eine Zeitlang schaffe, meiner Naschlust zu widerstehen, geht es…

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Wie bitte? Ernährung hat nichts mit Psyche zu tun?

27. Juni 2013 | Keine Kommentare

SäuglingsernährungDa sagte mir doch kürzlich eine Kollegin, ich würde behaupten eine „klassische“ Ernährungs-Beratung würde nicht ausreichen.

Heute sage ich: „JA, so ist es!“ Wer seine Arbeit auf den Wissenstransfer von Ernährungsinformationen beschränkt, hat nicht verstanden, was ESSEN WIRKlich für einen zentralen Stellenwert im Leben des Menschen einnimmt. Essen soll nichts mit Psyche zu…

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