Lipödem – Ich bin mehr als meine Beine. Isabel Garcia, Trias Verlag. 288 Seiten, 2018. Neuer Ratgeber der mehr ist als ein Rat geber. Isabel Garcia hat für Frauen geschrieben, die oft jahrelang durch unser Gesundheitssystem wandern, ohne echte Hilfe zu bekommen und die häufig eine jahrelange Odyssee hinter sich haben und viele Beleidigungen über […]
Advents-Gedanken 2018 – Für jeden Tag ein neues Türchen
Wegbegleiter, wie war Dein Jahr? Welcher Deiner Träume wurde wahr? Welche Deiner VORsätze hieltest Du ein? Wann fühltest Du Dich groß, wann winzig klein? Wegbegleiter, erinnerst Du Dich an den Augenblick? Als wir uns begegneten und gingen gemeinsam ein Stück? Dankbar bin ich für die Begegnung mit Dir Von Mensch zu Mensch – ich dank´ […]
Was wünschen Sie sich von einer gelingenden Ernährungsberatung?
Ernährungstherapie ist teuer? Was bedeutet 80% der Kosten werden übernommen?
Viele unserer Patienten lesen folgenden Satz im Schreiben Ihrer Krankenkasse, dass die Kosten für Ernährungstherapie teilweise übernommen werden: „Gerne übernehmen wir 80% der anfallenden Kosten, maximal jedoch höchstens 40.- Euro für die Erstberatung, 32.- Euro für die Folgeberatungen (a 30 Minuten). Zu aller erst: Dieser Satz ist IRREFÜHREND! Wenn die Krankenkassen von 80% aber im […]
Ich habe keine Lust auf Ernährungsberatung
Die Würde des Menschen ist unantastbar
Was hat Ernährung mit dem Grundgesetz und Menschenwürde zu tun? Das werden sich heute wohl einige Leser meines Blogs fragen. Es hat mit zwei Beratungsgesprächen zu tun, die ich letzte Woche führte. Doch der Reihe nach. Zunächst zum besagten Artikel 1 unseres Grundgesetzes: (1) Die Würde des Menschen ist unantastbar. Sie zu achten und […]
Supervision für Ernährungsfachkräfte
„Generell gelten hohe Qualitätsanforderungen an den Beratungs- und Therapieprozess und an die Ernährungsfachkraft, da der Beratungs-/Therapieprozess selbst und der beim Klienten/Patienten eingeleitete Problemlösungsprozess entscheidend durch die fachliche, beratungsmethodische und soziale Kompetenz der Beratungsfachkraft geprägt wird. Deshalb sind eine entsprechende Ausbildung bzw. Ausbildung mit Zusatzqualifikation (s. Anhang 2) sowie eine kontinuierliche Fortbildung unabdingbar und eine regelmäßige […]
Datenschutz in der Ernährungstherapie
Zeigt her Eure Zähne – Ernährung und Mundgesundheit
Ist es noch modern überhaupt über Ernährung und Mund-Zahngesundheit zu sprechen? Es scheint doch ein alter Hut zu sein, dass Süßes Zähne kaputt macht. Jeder weiß das doch, doch ist es auch so, dass sich Jeder so verhält, wie es Mund und Zähnen gut tut? Heute wissen wir viel mehr über den Zusammenhang von Essen […]
Demenz und Ernährung – (k)ein Thema für Betroffene und Angehörige
Alt werden ist nichts für Weicheier und für diejenigen, die zuschauen, wie die eigenen Eltern alt und gebrechlich werden ist es auch nicht leicht. Meine eigene Mutter erlitt 2013 eine Hirnblutung. Seitdem hat sie Pflegestufe 5, ist zunehmend dement und wird mehr und mehr von einer gestandenen, selbstbewussten Frau, die unglaublich viel geleistet hat in […]