ETHOS Studie

10. Oktober 2017 | Keine Kommentare

ETHOS_StudieWährend der Sommerzeit haben wir uns intensiv mit einem unserer Projekte beschäftigt.

Wir wollen zeigen, dass qualifizierte Ernährungstherapie wirkt. Deshalb haben wir die ETHOS-Studie ins Leben gerufen. Ernährungstherapie Outcome Studie.

Sie soll gleichermaßen Patienten, Kostenträgern, Ärzten und Kollegen nützen. Patienten haben ein Recht darauf, von den Besten Beratern des Landes begleitet…

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Keine ZEIT für MAHLzeiten?

1. Juni 2017 | Keine Kommentare

Essens-Atmosphäre„Aus Mangel an Ruhe läuft unsere Zivilisation in eine neue Barbarei aus. Zu keiner Zeit haben die Tätigen, das heißt die Ruhelosen, mehr gegolten. Es gehört deshalb zu den notwendigen Korrekturen, welche man am Charakter der Menschheit vornehmen muss, das beschauliche Element in großem Maße zu verstärken.“
(Friedrich Nietzsche, Menschliches, Allzumenschliches )

Viele Menschen kommen in meine…

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Skyr – das neue „Superfood“?

1. Juni 2017 | Keine Kommentare

SkyrNun ist er also auch in der Provinz angekommen. Skyr – DAS insländische Traditionsmilchprodukt. Und wir ahnen es: Es kommt nicht aus Island, sondern ist über Stars und Sternchen aus den Staaten zu uns herüber geschwappt. Und wer jetzt denkt, das Produkt käme von glücklichen irischen Kühen, der irrt. So viel Kühe gibt es in…

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Essen und Adipositas-Chirurgie_Teil 2 Mahlzeitenrhythmus

8. Mai 2017 | Keine Kommentare

WaageDas erste, was adipöse Menschen tun, ist, sie machen sich Gedanken um ihre Ernährung und versuchen sich „gesund zu ernähren“.

Doch ist es DAS, was wirklich hilft?

Gestern kam eine Dokumentation im Fernsehen: Fett trifft mager.

Zwei krasse Gegensätze treffen aufeinander…Eine Magersüchtige und ein schwer übergewichtiger Mann. Doch sind diese beiden so verschieden in ihrem Verhalten?

Die…

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Essen und Adipositas-Chirurgie _Teil 1 Mangelernährung

15. April 2017 | Keine Kommentare

WaageEs klingt paradox, doch viele Studien konnten belegen:

Gerade Menschen mit sehr viel Übergewicht, sind nicht selten von Mangelernährung betroffen ohne es zu wissen, ohne es zu ahnen und meist auch ohne professionelle Unterstützung!

Frau P. hat seit einigen Monaten einen Magen-Bypass. Das mit dem Abnehmen funktioniert wunderbar, doch Frau P. leidet unter Durchfall, sie muss sich…

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